Proteine

Blutserum enthält eine Vielzahl gelöster Proteine.

enthaltener Blutbestandteil Blut Blutplasma Blutserum
Rote Blutkörperchen ja nein nein
Weiße Blutkörperchen ja nein nein
Blutplättchen ja ja nein
Gelöste Proteine (Antigene) und Antikörper ja ja ja

Mit Hilfe des Serum-Präzipitin-Tests kann die abgestufte Ähnlichkeit dieser gelösten Proteine bei mehreren Arten ermittelt werden.

Weitere Informationen zur Struktur der Proteine und der Nukleinsäuren findet man im Lernprogramm Polymerer

Nukleinsäuren

DNA liegt bei Raumtemperatur in Form eines helikalen Doppelstrangs aus den beiden komplementären, antiparallelen DNA-Einzelsträngen vor. Die beiden komplementären Einzelstränge werden durch Wasserstoffbrückenbindungen zwischen den Basen zusammengehalten.
komplementäres Basenpaar Anzahl der Wasserstoffbrückenbindungen
pro Basenpaar
Adenin=Thymin 2
CytosinGuanin 3

Mit Hilfe der DNA-DNA-Hybridisierung kann anhand des Schmelzpunkts die abgestufte Ähnlichkeit der Einzelstränge bei mehreren Arten ermittelt werden.